作　　者：北爪 晴恵 ;松本 裕子 ;石黒 裕紀子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2008 ;25(1):36-41.doi:10.5803/jsfm.25.36

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266893