作　　者：田原 モト子

出　　处：日本家政学会誌. 1988 ;39(4):279-287.doi:10.11428/jhej1987.39.279

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808083

作　　者：田原 モト子 ;岸田 恵津 ;三崎 旭

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2000 ;53(3):111-118.doi:10.4327/jsnfs.53.111

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866683

作　　者：田原 モト子 ;三崎 旭

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2001 ;54(4):205-211.doi:10.4327/jsnfs.54.205

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866719