作 者：杉山 公男 ;佐伯 茂 ;田中 明雄 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 1992 ;45(3):265-270.doi:10.4327/jsnfs.45.265
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104866265
