作　　者：片桐 和弘 ;下平 大史 ;上田 成子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2000 ;17(2):121-126.doi:10.5803/jsfm.17.121

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267141

作　　者：金井 勇治 ;古川 理予 ;須田 貴之 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2020 ;37(1):24-28.doi:10.5803/jsfm.37.24

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：251394794