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2篇

出版年度

1963

2篇

作者

	小武山温之	2篇
	岩田知栄子	2篇
	清水淑子	2篇
	中井孝雄	1篇
	梅田紀彦	1篇

	清水敏世	1篇
	石本竜一	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("清水淑子")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.清酒貯蔵温度および濾過温度と混濁の関係について

作　　者：小武山温之 ;岩田知栄子 ;清水淑子

出　　处：日本醸造協会誌. 1963 ;58(11):1076-1081.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.58.1076

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105209747

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2.醸造物の異臭に関する研究 (第4報) 酵母による清酒中のDiacetylの除去法

作　　者：小武山温之 ;岩田知栄子 ;梅田紀彦等

出　　处：日本醸造協会誌. 1963 ;58(9):896-901.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.58.896

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105209969

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