作　　者：河野 迪子 ;古川 清 ;提坂 裕子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(12):932-937.doi:10.3136/nskkk.47.932

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288509

作　　者：山森 邦夫 ;河野 迪子 ;古川 清 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2004 ;45(2):73-75.doi:10.3358/shokueishi.45.73

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569370