作 者：楠 博文 ;沈 恵忠 ;小久保 彌太郎 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 1998 ;15(2):107-112.doi:10.5803/jsfm.15.107
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105267090
