作　　者：広瀬 直人 ;氏原 邦博 ;照屋 亮 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(5):209-214.doi:10.3136/nskkk.55.209

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286031

作　　者：氏原 邦博 ;吉元 誠 ;和田 浩二 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(6):343-349.doi:10.3136/nskkk.56.343

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286149

作　　者：澤井 祐典 ;菅原 晃美 ;沖 智之 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2012 ;59(2):104-108.doi:10.3136/nskkk.59.104

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286396

作　　者：氏原 邦博 ;吉元 誠 ;和田 浩二 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(4):159-164.doi:10.3136/nskkk.60.159

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286494

作　　者：菅原 晃美 ;澤井 祐典 ;氏原 邦博 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2014 ;61(1):39-44.doi:10.3136/nskkk.61.39

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286557