作　　者：亀岡 孝治 ;奥田 知晴 ;橋本 篤宰 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(3):199-204.doi:10.3136/nskkk.45.199

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288268