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4篇

出版年度

	1958	2篇
	1957	1篇
	1956	1篇

作者

	横山正実	4篇
	川島さやか	2篇
	高橋章子	2篇

来源期刊

日本栄養・食糧学会誌

4篇

学科主题

预防医学、卫生学

4篇

语种

日文

4篇

国别/地区

日本

4篇

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共 4 条记录

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1.東京都立大学理学部学生の栄養調査

作　　者：横山正実 ;川島さやか ;高橋章子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1957 ;10(5):260-261.doi:10.4327/jsnfs1949.10.260

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：105551183

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2.煮干の呈味成分について (I)

作　　者：横山正実 ;川島さやか

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1958 ;11(6):340-341.doi:10.4327/jsnfs1949.11.340

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：105551265

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3.海藻のヨード煮汁への溶出について

作　　者：横山正実 ;高橋章子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1958 ;11(6):342-343.doi:10.4327/jsnfs1949.11.342

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：105551266

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4.緑茶の煎汁の塩基度

作　　者：横山正実

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1956 ;9(4):189-190.doi:10.4327/jsnfs1949.9.189

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：105552418

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