1.グァーガムとトレハロースを含む米粉食パンの製造方法とテクスチャー

作　　者：樋口才二 ;小山清人

出　　处：日本食生活学会誌. 2010 ;21(4):298-306.doi:10.2740/jisdh.21.298

出版社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文章 ID：105231174

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2.粉末煮干しだし汁の風味および溶出成分に及ぼすだし袋の影響

作　　者：安達町子 ;加瀬綾子 ;樋口才二等

出　　处：日本家政学会誌. 2002 ;53(8):785-793.doi:10.11428/jhej1987.53.785

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104810222

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3.ジメチルジオクタデシルアンモニウムクロライドとポリ酢酸ビニルエマルションを含む真空乾燥した寒天ゲルの吸水性能

作　　者：樋口才二 ;増渕雄一 ;三俣哲等

出　　处：日本家政学会誌. 2003 ;54(5):343-349.doi:10.11428/jhej1987.54.343

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104810300

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4.ジメチルジオクタデシルアンモニウムクロライドとポリ酢酸ビニルエマルションおよびそれらの混合物の吸着面の接触角の測定による親水性能の評価

作　　者：樋口才二 ;増渕雄一 ;三俣哲等

出　　处：日本家政学会誌. 2004 ;55(2):145-151.doi:10.11428/jhej1987.55.145

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104810373

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	樋口才二	4篇
	小山清人	3篇
	三俣哲	2篇
	増渕雄一	2篇
	瀧本淳一	2篇

	鈴木淳	2篇
	加瀬綾子	1篇
	安達町子	1篇
	野崎征宣	1篇

	服装工业、制鞋工业	3篇
	饮食习惯与食品选择	1篇

	英文	3篇
	日文	1篇

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	2010	1篇
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	日本食生活学会誌	1篇

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