1.りんご加工に関する研究(第3報) りんご果汁中に於ける1-アスコルビン酸の安定化の条件に就いて

作　　者：内山善雄 ;新関徳三 ;梅村正

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1955 ;2(2):49-51.doi:10.3136/nskkk1953.2.49

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105173318

文章详细全文下载
2.りんご加工に関する研究 (第4報) 清澄りんご果汁の2次沈澱の成分について

作　　者：新岡徳治 ;宮野義子 ;梅村正

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1956 ;3(3):110-111.doi:10.3136/nskkk1953.3.110

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105173405

文章详细全文下载
3.りんこ加工に關する研究 (第1報) (1) りんご芳香成分の囘收に就いて (2) 脱香果汁の濃縮に就いて

作　　者：梅村正 ;新岡徳治 ;福山桂造等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1953 ;1(4):183-186.doi:10.3136/nskkk1953.1.183

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105729927

文章详细全文下载
4.りんご加工に関する研究(第2報) りんご果中の苦味成分に関する知見

作　　者：梅村正 ;新岡徳治 ;内山善雄等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1953 ;1(5):231-233.doi:10.3136/nskkk1953.1.231

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105729943

文章详细全文下载
5.眞空蒸発冷却法について

作　　者：梅村正 ;新岡徳治

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1953 ;1(5):254-255.doi:10.3136/nskkk1953.1.254

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105729952

文章详细全文下载

	梅村正	5篇
	新岡徳治	4篇
	内山善雄	2篇
	佐藤圭	1篇
	古阪康悦	1篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("梅村正")))) )) ) )"

	1956	1篇
	1955	1篇
	1953	3篇

	宮野義子	1篇
	新関徳三	1篇
	福山桂造	1篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("梅村 正")))) )) ) )"

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("梅村正")))) )) ) )"