作　　者：山田 潤 ;赤堀 雄介 ;松田 秀喜

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(4):223.doi:10.3136/nskkk.56.223

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286131

作　　者：原 昌道 ;吉沢 淑 ;高橋 康次郎 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1986 ;81(10):671-746.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.81.671

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214192

作　　者：松田 秀喜

出　　处：日本醸造協会誌. 1987 ;82(1):28.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.82.28

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214328

作　　者：松田 秀喜 ;森田 日出男

出　　处：日本醸造協会誌. 1987 ;82(4):226-232.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.82.226

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214401