作 者：髙木 晃一 ;松永 いづみ ;工藤 和幸 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2015 ;62(2):79-87.doi:10.3136/nskkk.62.79
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：108534785
