作　　者：蔡 震寿 ;山田 耕路 ;村上 浩紀 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1989 ;36(9):765-768.doi:10.3136/nskkk1962.36.9_765

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287478

作　　者：白畑 実隆 ;村上 浩紀 ;中村 弘文 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1986 ;39(5):385-390.doi:10.4327/jsnfs.39.385

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865905

作　　者：篠原 和毅 ;前田 秀夫 ;野中 美智子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1981 ;34(1):76-79.doi:10.4327/jsnfs1949.34.76

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194404550

作　　者：村上 浩紀 ;竹山 祥子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1978 ;31(1):91-94.doi:10.4327/jsnfs1949.31.91

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194417940

作　　者：村上 浩紀

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1980 ;33(2):49-60.doi:10.4327/jsnfs1949.33.49

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194423111

作　　者：村上 浩紀 ;竹山 祥子 ;千住 節子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1977 ;30(4):233-236.doi:10.4327/jsnfs1949.30.233

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194425282