作　　者：野村 希代子 ;野村 希代子 ;戸松 美紀子 等

出　　处：日本家政学会誌. 2019 ;70(2):57-67.doi:10.11428/jhej.70.57

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：230707395

作　　者：杉山 寿美 ;石永 正隆

出　　处：日本食生活学会誌. 2007 ;18(3):288-294.doi:10.2740/jisdh.18.288

出 版 社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文 章 ID：105231037

作　　者：亀井 文 ;大下 市子 ;井川 佳子 等

出　　处：日本食生活学会誌. 2009 ;20(2):151-157.doi:10.2740/jisdh.20.151

出 版 社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文 章 ID：105231113

作　　者：石永 正隆 ;トヘティ ルケアム ;上田 愛子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2010 ;57(7):288-295.doi:10.3136/nskkk.57.288

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286241

作　　者：杉山 寿美 ;大川 明子 ;石永 正隆

出　　处：日本家政学会誌. 2008 ;59(1):3-11.doi:10.11428/jhej.59.3

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807491

作　　者：原田 良子 ;杉山 寿美 ;元木 万里子 等

出　　处：日本家政学会誌. 2011 ;62(2):133-139.doi:10.11428/jhej.62.133

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807731

作　　者：野村 知未 ;杉山 寿美

出　　处：日本家政学会誌. 2011 ;62(5):309-316.doi:10.11428/jhej.62.309

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807749

作　　者：杉山 寿美 ;笠見 浩子 ;小田 エリサ 等

出　　处：日本家政学会誌. 2003 ;54(9):705-712.doi:10.11428/jhej1987.54.705

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104810334

作　　者：杉山 寿美 ;佐藤 健司 ;廣田 彩 等

出　　处：日本家政学会誌. 2005 ;56(9):607-615.doi:10.11428/jhej1987.56.607

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104810506

作　　者：上田 愛子 ;杉山 寿美 ;石永 正隆

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2007 ;60(3):167-171.doi:10.4327/jsnfs.60.167

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865502