作　　者：杉山 公男

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1989 ;42(5):353-363.doi:10.4327/jsnfs.42.353

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866102

作　　者：杉山 公男 ;佐伯 茂 ;田中 明雄 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1992 ;45(3):265-270.doi:10.4327/jsnfs.45.265

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866265

作　　者：菅野 道廣 ;桐山 修八 ;古川 勇次 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1992 ;45(6):564-567.doi:10.4327/jsnfs.45.564

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866302