作　　者：豊田 正武 ;畠中 幸恵 ;狩谷 真里 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(1):69-74.doi:10.3136/nskkk.43.69

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287853

作　　者：関田 寛 ;武田 明治 ;斎藤 行生 等

出　　处：Journal of Health Science. 1982 ;28(4):219-227.doi:10.1248/jhs1956.28.4_219

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：194383221

作　　者：最所 和宏 ;長谷川 康行 ;佐伯 政信 等

出　　处：Journal of Health Science. 1994 ;40(3):274-278.doi:10.1248/jhs1956.40.274

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：194413369