作 者：箭田 浩士 ;我藤 伸樹 ;永友 榮徳 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(4):188-192.doi:10.3136/nskkk.50.188
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105288951
