作　　者：平林 照美 ;佐藤 一精

出　　处：日本家政学会誌. 1987 ;38(9):817-821.doi:10.11428/jhej1987.38.817

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808000

作　　者：平林 照美 ;佐藤 一精 ;佐々木 卓治

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1988 ;41(4):324-327.doi:10.4327/jsnfs.41.324

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866039