作　　者：菊地 裕人 ;名倉 泰三 ;井上 政尚 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2004 ;51(4):291-296.doi:10.5458/jag.51.291

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103897601

作　　者：岸田 太郎 ;佐伯 茂 ;桐山 修八

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1997 ;50(4):251-260.doi:10.4327/jsnfs.50.251

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866554

作　　者：岸田 太郎 ;川村 哲也 ;佐伯 茂 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1998 ;51(2):87-93.doi:10.4327/jsnfs.51.87

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866592