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	有本地全文	1篇

出版年度

	2010	1篇
	2004	1篇

作者

	岩城啓子	2篇
	杉本温美	2篇
	上田茂登子	1篇
	太田夏未	1篇
	脇田あゆみ	1篇

菊田千景

1篇

来源期刊

	Journal of Applied Glycoscience	1篇
	日本家政学会誌	1篇

学科主题

	服装工业、制鞋工业	1篇
	粮食加工工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.落花生豆腐の性状に及ぼす各種澱粉の影響

作　　者：菊田千景 ;岩城啓子 ;太田夏未等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2010 ;57(2):87-93.doi:10.5458/jag.57.87

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：103897823

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2.トチの実およびヒシの実デンプンの二, 三の性質について

作　　者：岩城啓子 ;杉本温美

出　　处：日本家政学会誌. 2004 ;55(1):13-19.doi:10.11428/jhej1987.55.13

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104810343

文章详细

1

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