作　　者：笹川 秋彦 ;内木 由美子 ;長島 誠一 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2006 ;53(1):27-33.doi:10.5458/jag.53.27

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103897673

作　　者：笹川 秋彦 ;五味 正浩 ;大浦 克彦 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(10):485-490.doi:10.3136/nskkk.52.485

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285665

作　　者：山崎 彬 ;山本 和弘 ;山田 明文

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(5):369-375.doi:10.3136/nskkk.42.369

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287773