作 者：北爪 晴恵 ;松本 裕子 ;石黒 裕紀子 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2008 ;25(1):36-41.doi:10.5803/jsfm.25.36
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105266893
作 者：松本 裕子 ;泉谷 秀昌 ;山田 三紀子 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2010 ;27(1):27-33.doi:10.5803/jsfm.27.27
文 章 ID：105266948
