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2篇

出版年度

	1997	1篇
	1996	1篇

作者

	今井泰彦	2篇
	山次信幸	2篇
	徳武昌一	2篇
	鈴木勝	2篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.米麹中の糖化力の新規測定法

作　　者：今井泰彦 ;徳武昌一 ;山次信幸等

出　　处：日本醸造協会誌. 1996 ;91(1):51-57.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.91.51

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216275

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2.米麹中のα-グルコシダーゼ活性の測定法

作　　者：今井泰彦 ;徳武昌一 ;山次信幸等

出　　处：日本醸造協会誌. 1997 ;92(4):296-302.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.92.296

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216497

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