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2篇

出版年度

2011

2篇

作者

	大野婦美子	2篇
	小橋和子	2篇
	石田亜里子	2篇
	笠井八重子	2篇

来源期刊

美味技術研究会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("小橋和子")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.「信州かた大根」の漬物加工に関する検討（１）

作　　者：石田亜里子 ;小橋和子 ;大野婦美子等

出　　处：美味技術研究会誌. 2011 ;2011(18):34-42.doi:10.11274/bimi2002.2011.18_34

出版社：Japanese Society of Taste Technology

文章 ID：232958386

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2.「信州かた大根」の漬物加工に関する検討（２）

作　　者：石田亜里子 ;小橋和子 ;大野婦美子等

出　　处：美味技術研究会誌. 2011 ;2011(18):43-49.doi:10.11274/bimi2002.2011.18_43

出版社：Japanese Society of Taste Technology

文章 ID：232958387

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