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出版年度

	2021	1篇
	2018	1篇

作者

	宮川弥生	2篇
	Jian Long ZHU	1篇
	Ratchanon CHANTANUSON	1篇
	吉井英文	1篇
	四日洋和	1篇

安達修二

1篇

来源期刊

日本食品工学会誌

2篇

学科主题

工业技术

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("宮川弥生")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.定速昇温過程におけるベタニンの退色に基づく粉体のガラス転移温度の推定法

作　　者：Ratchanon CHANTANUSON ;Jian Long ZHU ;宮川弥生等

出　　处：日本食品工学会誌. 2018 ;19(4):191-196.doi:10.11301/jsfe.18526

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：230709519

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2.油脂の結晶化動力学に関する研究－低融点の植物油の結晶化とO/Wエマルションの不安定化－

作　　者：宮川弥生

出　　处：日本食品工学会誌. 2021 ;22(3):67-75.doi:10.11301/jsfe.21596

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：1038588324

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1

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