作　　者：宮川 雄太 ;徳江 千代子 ;椎原 康史 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(3):125-130.doi:10.3136/nskkk.52.125

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285704

作　　者：宮川 雄太 ;宮川 富三雄 ;西山 由隆 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(11):530-536.doi:10.3136/nskkk.50.530

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288918