作　　者：安平 仁美

出　　处：日本醸造協会誌. 1980 ;75(6):506-515.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.75.506

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105213276

作　　者：田中 利雄 ;熊谷 知栄子 ;岡崎 直人 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1981 ;76(10):661-728.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.76.661

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105213347

作　　者：加藤 百一 ;田中 利雄 ;根元 茂 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1982 ;77(10):679-754.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.77.679

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105213506

作　　者：中村 欽一 ;東 邦雄 ;吉田 節夫 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1983 ;78(10):765-827.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.78.765

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105213676

作　　者：安平 仁美 ;原山 文徳 ;伊藤 公雄

出　　处：日本醸造協会誌. 1986 ;81(4):212-217.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.81.212

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214249

作　　者：原山 文徳 ;井上 等 ;安平 仁美

出　　处：日本醸造協会誌. 1986 ;81(7):485-489.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.81.485

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文 章 ID：105214295

作　　者：原 昌道 ;五味 勝也 ;飯村 穣 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1987 ;82(10):719-778.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.82.719

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文 章 ID：105214345

作　　者：安平 仁美

出　　处：日本醸造協会誌. 1988 ;83(11):717.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.83.717

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214916

作　　者：原山 文徳 ;安平 仁美

出　　处：日本醸造協会誌. 1988 ;83(12):828-833.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.83.828

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214946

作　　者：安平 仁美

出　　处：日本醸造協会誌. 1988 ;83(7):448-455.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.83.448

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文 章 ID：105215025