作　　者：小川 幸春 ;守田 和夫 ;田中 俊一郎 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(1):21-27.doi:10.3136/nskkk.45.21

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288210

作　　者：守田 和夫 ;小川 幸春 ;藤井 敏造 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(4):232-237.doi:10.3136/nskkk.45.232

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288274

作　　者：田中 俊一郎 ;田中 史彦 ;王 世清 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(7):440-444.doi:10.3136/nskkk.45.440

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288307

作　　者：田中 史彦 ;守田 和夫 ;前田 欣治

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(7):514-519.doi:10.3136/nskkk.48.514

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288738

作　　者：岩崎 浩一 IWASAKI Koichi ;守田 和夫 MORITA Kazuo ;田中 史彦 TANAKA Fumihiko 等

出　　处：農業生産技術管理学会誌. 2007 ;14(2):75-80.

出 版 社：農業生産技術管理学会

文 章 ID：197384823