作　　者：安村 浩平 ;北村 栄治 ;宇野 正清 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2001 ;42(1):1-6.doi:10.3358/shokueishi.42.1

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569171

作　　者：伊吹 幸代 ;浦西 克維 ;宇野 正清

出　　处：食品衛生学雑誌. 2007 ;48(5):139-143.doi:10.3358/shokueishi.48.139

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569534

作　　者：宇野 正清 ;陰地 義樹 ;佐々木 美智子 等

出　　处：Journal of Health Science. 1984 ;30(4):207-210.doi:10.1248/jhs1956.30.4_207

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：194369888

作　　者：永美 大志 ;宇野 正清 ;陰地 義樹 等

出　　处：Journal of Health Science. 1991 ;37(5):332-336.doi:10.1248/jhs1956.37.332

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：194412664