作　　者：大隈 一裕 ;松田 功 ;勝田 康夫 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2006 ;53(1):65-69.doi:10.5458/jag.53.65

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103897678

作　　者：大隈 一裕 ;松田 功

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2002 ;49(4):479-485.doi:10.5458/jag.49.479

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103898107

作　　者：大隈 一裕 ;松田 功

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2003 ;50(3):389-394.doi:10.5458/jag.50.389

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103898171

作　　者：大隈 一裕

出　　处：日本食物繊維学会誌. 2003 ;7(1):50-51.doi:10.11217/jjdf1997.7.50

出 版 社：Japanese Association for Dietary Fiber Research

文 章 ID：105234919

作　　者：山田 貴子 ;飯田 哲郎 ;林 範子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2010 ;57(6):263-267.doi:10.3136/nskkk.57.263

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286237

作　　者：若林 茂 ;里内 美津子 ;野上 義喜 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1991 ;44(6):471-478.doi:10.4327/jsnfs.44.471

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866227

作　　者：里内 美津子 ;渡辺 隆司 ;若林 茂 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1996 ;49(3):143-148.doi:10.4327/jsnfs.49.143

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866498

作　　者：山田 貴子 ;飯田 哲郎 ;高峰 啓 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2015 ;56(5):211-216.doi:10.3358/shokueishi.56.211

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：113522221