作　　者：村田 健臣 ;島田 睦 ;渡辺 修治 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1999 ;46(4):431-437.doi:10.5458/jag.46.431

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103897964

作　　者：山内 一世 ;坂田 完三 ;岩田 央子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1994 ;41(9):600-605.doi:10.3136/nskkk1962.41.600

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287585

作　　者：郭 〓飛 ;駱 少君 ;坂田 完三

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(7):323-331.doi:10.3136/nskkk.51.323

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105289077