作　　者：木本 万里 ;吉沢 節子 ;越智 尚子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1976 ;29(5):275-281.doi:10.4327/jsnfs1949.29.275

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104254476

作　　者：森内 幸子 ;文屋 康子 ;遠藤 彰子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1982 ;35(5):351-355.doi:10.4327/jsnfs1949.35.351

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194421541

作　　者：森内 幸子 ;吉沢 節子 ;細谷 憲政 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1977 ;30(4):227-229.doi:10.4327/jsnfs1949.30.227

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194425280