作　　者：佐々木 久美 ;古賀 民穂 ;山本 健太 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(7):335-338.doi:10.3136/nskkk.58.335

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286339

作　　者：趙 英子 ;石橋 源次 ;古賀 民穂 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1984 ;37(1):31-35.doi:10.4327/jsnfs.37.31

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865725

作　　者：古賀 民穂 ;南部 庸子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1984 ;37(4):355-361.doi:10.4327/jsnfs.37.355

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865769

作　　者：古賀 民穂 ;南部 庸子 ;緒方 尚子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1985 ;38(3):177-183.doi:10.4327/jsnfs.38.177

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865814

作　　者：古賀 民穂 ;山内 ミサヲ

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1991 ;44(4):309-316.doi:10.4327/jsnfs.44.309

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866206

作　　者：古賀 民穂 ;竹内 智代 ;菅野 道廣

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1997 ;50(2):180-183.doi:10.4327/jsnfs.50.180

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866545

作　　者：関 博麿 ;五島 孜郎 ;古武 弥人 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1965 ;18(1):33-46.doi:10.4327/jsnfs1949.18.33

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551781