作　　者：石原 ともえ ;古川 一郎 ;黒木 俊郎 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2011 ;28(2):123-127.doi:10.5803/jsfm.28.123

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266996

作　　者：伊達 佳美 ;浅井 良夫 ;古川 一郎 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2011 ;28(3):186-192.doi:10.5803/jsfm.28.186

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267005

作　　者：尾上 洋一 ;龍口 久子 ;古川 一郎 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1999 ;16(3):201-204.doi:10.5803/jsfm.16.201

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267122

作　　者：尾上 洋一 ;新戸 理恵 ;寺西 大 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2002 ;43(4):239-242.doi:10.3358/shokueishi.43.239

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569281

作　　者：工藤 由起子 ;磯部 順子 ;古川 一郎 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2015 ;32(1):60-66.doi:10.5803/jsfm.32.60

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：113222439