作　　者：安村 浩平 ;北村 栄治 ;宇野 正清 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2001 ;42(1):1-6.doi:10.3358/shokueishi.42.1

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569171