作　　者：木全 恵子 ;稲畑 良 ;佐賀 由美子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2020 ;37(2):61-68.doi:10.5803/jsfm.37.61

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：251394786

作　　者：綿引 正則 ;内田 薫 ;加藤 智子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2019 ;36(2):110-114.doi:10.5803/jsfm.36.110

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：251394807