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1篇

出版年度

1967

1篇

作者

	冲増哲	1篇
	近藤義和	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("冲増哲")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.コンニャクの性状および加工に関する研究(第3報) 精粉のチッ素成分

作　　者：近藤義和 ;冲増哲

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1967 ;14(8):345-347.doi:10.3136/nskkk1962.14.345

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287055

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