作　　者：堀川 和美 ;八柳 潤 ;内村 真佐子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2002 ;19(4):187-194.doi:10.5803/jsfm.19.187

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267197

作　　者：八柳 潤 ;齊藤 志保子 ;宮島 嘉道 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2004 ;21(1):30-37.doi:10.5803/jsfm.21.30

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267231

作　　者：八柳 潤 ;齊藤 志保子 ;今野 貴之 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2005 ;22(1):1-9.doi:10.5803/jsfm.22.1

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267262