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2篇

出版年度

	1957	1篇
	1956	1篇

作者

	中川清道	2篇
	野白喜久雄	2篇
	石井治	1篇
	萱島昭二	1篇
	青木光夫	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("中川清道")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.酒造原料米の精白に関する研究 (第2報) 新判定法の応用

作　　者：野白喜久雄 ;石井治 ;萱島昭二等

出　　处：日本醸造協会誌. 1956 ;51(8):553-550.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.51.553

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208521

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2.掛流し米に関する研究 (第1報) 醗酵緩慢化の回復方法について

作　　者：野白喜久雄 ;中川清道

出　　处：日本醸造協会誌. 1957 ;52(11):900-897.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.52.900

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208582

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