作　　者：柿島 安博 ;杉枝 正明 ;中島 節子

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1999 ;16(3):193-196.doi:10.5803/jsfm.16.193

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267120

作　　者：茂田 信子 ;江崎 節子 ;商田 亮平 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1952 ;5(1):12-22.doi:10.4327/jsnfs1949.5.12

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552171

作　　者：茂田 信子 ;江崎 節子 ;商田 亮平 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1952 ;5(1):22-31.doi:10.4327/jsnfs1949.5.22

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552172