作　　者：小田 泰士 ;青江 誠一郎 ;中岡 正令 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1988 ;41(6):449-456.doi:10.4327/jsnfs.41.449

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866052