作　　者：Roy L. Whistler ;David R. Lineback ;赤堀 四郎 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1985 ;32(1):24-42.doi:10.5458/jag1972.32.24

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：104788166

作　　者：三崎 旭

出　　处：日本家政学会誌. 1988 ;39(8):903-904.doi:10.11428/jhej1987.39.903

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808161

作　　者：大谷 貴美子 ;三崎 旭

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1985 ;38(5):363-370.doi:10.4327/jsnfs.38.363

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865836

作　　者：片岡 直子 ;行友 圭子 ;岡崎 裕子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1987 ;40(5):381-390.doi:10.4327/jsnfs.40.381

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865973

作　　者：田原 モト子 ;岸田 恵津 ;三崎 旭

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2000 ;53(3):111-118.doi:10.4327/jsnfs.53.111

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866683

作　　者：田原 モト子 ;三崎 旭

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2001 ;54(4):205-211.doi:10.4327/jsnfs.54.205

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866719