作　　者：Nilgün Göktürk ;Nevzat Artık ;İsmail Yavaş 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 1997 ;22(1).

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：95382047

作　　者：Yılmaz Fidan ;İsmail Yavaş ;Nilgün Göktürk

出　　处：Gida : Journal of Food. 1996 ;21(1).

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：95382110

作　　者：İsmail Yavaş ;R. Ertan Anlı

出　　处：Gida : Journal of Food. 1996 ;21(3).

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：95382129

作　　者：İsmail Yavaş ;Erhan İç

出　　处：Gida : Journal of Food. 1995 ;20(1).

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：95382175

作　　者：İsmail Yavaş ;Adolf Rapp

出　　处：Gida : Journal of Food. 1995 ;20(3).

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：95382194

作　　者：İsmail Yavaş ;Adolf Rapp

出　　处：Gida : Journal of Food. 1995 ;20(5).

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：95382215

作　　者：İsmail Yavaş ;Müge Kaya

出　　处：Gida : Journal of Food. 1994 ;19(1).

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：95382235

作　　者：Ercüment Satıbeşe ;Ayten Doğan ;İsmail Yavaş

出　　处：Gida : Journal of Food. 1994 ;19(5).

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：95382277

作　　者：Erhan İç ;İsmail Yavaş

出　　处：Gida : Journal of Food. 1993 ;18(5).

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：95382341

作　　者：İsmet Şahin ;İsmail Yavaş ;Oğuz Kılıç

出　　处：Gida : Journal of Food. 1977 ;2(3).

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：95383080