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出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Çiğdem YÜKSEL	2篇
	Derya ATALAY	1篇
	Hande Selen ERGE	1篇
	Saliha ŞAHİN	1篇
	Turgay ÇAKMAK	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

土耳其语

2篇

国别/地区

土耳其

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Çiğdem YÜKSEL")))) )) ) )"

共 2 条记录

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1.YENİLEBİLİR KAPLAMALARIN TAZE KESİLMİŞ MEYVE VE SEBZELERDE KULLANIMI

作　　者：Çiğdem YÜKSEL ;Derya ATALAY ;Hande Selen ERGE

出　　处：Gida : Journal of Food. 2020 ;45(2):340-355.doi:10.15237/gida.GD19144

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1027032471

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2.EFFECT OF H2O2 OXIDATION STRESS ON CAROTENOID PRODUCTION IN CHLAMYDOMONAS REINHARDTII AND ITS ANTIOXIDANT ACTIVITY

作　　者：Çiğdem YÜKSEL ;Saliha ŞAHİN ;Turgay ÇAKMAK

出　　处：Gida : Journal of Food. 2021 ;46(4):903-913.doi:10.15237/gida.GD20143

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1035307547

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