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3篇

出版年度

	2003	2篇
	2002	1篇

作者

	Atilla Şimşek	2篇
	Çetin Kadakal	2篇
	Ender Poyrazoğlu	1篇
	Ender Sinan Poyrazoğlu	1篇
	Nevzat Artık	1篇

	Raci Ekinci	1篇
	Sebahattin Nas	1篇
	Sezgin Ünal	1篇
	Çetin Kadakal. Mustafa Karkaçıer	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

3篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

3篇

语种

土耳其语

3篇

国别/地区

土耳其

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Çetin Kadakal")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Rotten Proportion of Apple on Patulin and Fumaric Acid Content of Apple Juice

作　　者：Çetin Kadakal ;Sebahattin Nas ;Ender Poyrazoğlu 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2003 ;28(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381694

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2.Some Properties of Flour Types Produced in Different Region of Turkey II. Rheological Properties

作　　者：Raci Ekinci ;Sezgin Ünal ;Çetin Kadakal

出　　处：Gida : Journal of Food. 2003 ;28(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381720

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3.Determination of Nitrate Level of some Fruits and Vegetables by Using Enzymatic Method

作　　者：Nevzat Artık ;Ender Sinan Poyrazoğlu ;Atilla Şimşek 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2002 ;27(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381745

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