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2篇

出版年度

	2018	1篇
	2015	1篇

作者

	Jolly, N.P.	2篇
	Booyse, M.	1篇
	Minnaar, P.P.	1篇
	Ngqumba, Z.	1篇
	Ntushelo, N.	1篇

	van Breda, V	1篇
	van Breda, V.	1篇
	van Wyk, J.	1篇

来源期刊

South African Journal of Enology and Viticulture

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

南非

2篇

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共 2 条记录

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1.Effect of Torulaspora delbrueckii yeast on the anthocyanin and flavanol concentrations of Cabernet franc and Pinotage wines

作　　者：Minnaar, P.P. ;Ntushelo, N. ;Ngqumba, Z. 等

出　　处：South African Journal of Enology and Viticulture. 2015 ;36(1):50-58.

出版社：South African Journal of Enology and Viticulture (SAJEV)

文章 ID：109822645

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2.Torulaspora Delbrueckii yeast strains for small-scale Chenin blanc and Pinotage vinifications

作　　者：van Breda, V. ;Jolly, N.P. ;Booyse, M. 等

出　　处：South African Journal of Enology and Viticulture. 2018 ;39(1):47-57.

出版社：South African Journal of Enology and Viticulture (SAJEV)

文章 ID：216638178

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