作 者:Noureddine Halla ;Kebir Boucherit ;Zahia Boucherit-Otmani 等
出 处:Journal of King Saud University - Science. 2019 ;31(4):541-548.doi:10.1016/j.jksus.2018.03.018
出 版 社:Elsevier
文 章 ID:1025808491
作 者:Zohra Touati ;Menana Guemghar ;Kenza Bedjaoui 等
出 处:Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2021 ;45(1):157-177.
出 版 社:Galati University Press
文 章 ID:1038407204