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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Gang Tian	1篇
	Hui Ren	1篇
	Min Xu	1篇
	Mingyue Li	1篇
	Yajun Zhou	1篇

	Zhaogang Xu	1篇
	Zhouyong Dong	1篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

捷克

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Zhouyong Dong")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Antioxidant activities of peptide fractions derived from freshwater mussel protein using ultrasound-assisted enzymatic hydrolysis

作　　者：Zhouyong Dong ;Gang Tian ;Zhaogang Xu 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2017 ;35(4):328-338.doi:10.17221/421/2016-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：200648124

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